Эксперты со всего мира собрались в Глазго на саммит по глобальному изменению климата, в том числе чтобы обсудить экологические и экономические преимущества развития эффективной и устойчивой холодильной цепи.
Роль холодильной цепи в содействии декарбонизации развивающихся и развитых экономик была частью повестки дня Международной конференции по изменению климата КС26.
Зитуни Ульд-Дада, заместитель директора Отдела климата и окружающей среды Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, вошел в число экспертов, которые приняли участие в глобальном климатическом мероприятии, чтобы подчеркнуть важность устойчивого охлаждения (устойчивых холодильных цепей).
"По нашим оценкам, отсутствие эффективной холодильной цепи приведет к потерям примерно 13 процентов от общего объема производства продуктов питания", - сказал г-н Ульд-Дада.Он отметил, что жизненно важно добиться лучшего понимания преимуществ обеспечения устойчивых холодильных цепей, и это касается не только воздействия на окружающую среду, но и обеспечивает достижение целей ООН в части повышения качества жизни и благополучия во всем мире.
Полный текст статьи (на английском языке)
Видео выступления г-на Ульд-Дада «Устойчивая холодильная цепь: для Людей, для Планеты» можно посмотреть по ссылке.