Приказ Минтруда России от 04.08.2021 N 540н "Об утверждении профессионального стандарта "Оператор тепловых/холодильных установок" был зарегистрирован в Минюсте России 07.09.202, N 64913.
Целью профессиональной деятельности операторов тепловых/холодильных установок является управление работой тепловых и холодильных установок при термической обработке и хранении пищевой продукции, их обслуживание и контроль.
В перечень осуществляемых трудовых функций включено ведение технологических процессов сушки, охлаждения или замораживания пищевой продукции, полуфабрикатов и сырья.
Приведены требования к образованию и обучению, к опыту практической работы, особые условия допуска к работе, другие характеристики.
Признается утратившим силу приказ Минтруда России от 25 декабря 2014 г. N 1127н, которым утвержден аналогичный стандарт.
Настоящий приказ вступает в силу с 1 марта 2022 г. и действует до 1 марта 2028 г.
Ознакомиться с документом можно по ссылке.